Ingredienti/Ricetta:
  Per L'impasto:
  300G Farina Semintegrale
  1 Pizzico Sale Marino Integrale
  Acqua
  Per Il Condimento:
  Burro Freschissimo
  1 Manciata Foglie di Maggiorana
  Pinoli
  Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Lavorare un impasto di acqua; farina, un pizzico di sale, finché sia sodo e levigato.
Ricavare dalla pasta gnocchetti della grandezza di un cece e schiacciarli dando loro la forma di un 8 concavo.
Lessarli in acqua bollente salata.
Condirli co n burro fuso, con la maggiorana, pinoli triturati e formaggio.

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