Ingredienti/Ricetta:
  350G Cioccolata Amara (cacao 70%)
  40 G Burro
  3 Uova
  Rum
  Biscotti Savoiardi
  Cioccolata a Scaglie
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Sciogliete a bagnomaria la cioccolata, togliete dal fuoco e amalgamate il burro e i Tuorli di uovo sbattuti col il rum.
a parte montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale.
Incorporate gli albumi alla cioccolata con delicatezza, per non fa rli smontare.
Foderate con i biscotti inzuppati nel rum 4 coppette, dividetevi la mousse, decorate con la cioccolata a scaglie e tenete in frigo almeno un paio d'ore prima di servire.

La pagina del ricetta Coppette al Cioccolato e' stata visualizzata 00000 volte