Lavare velocemente le fragole sotto il getto di acqua corrente, poi asciugarle con delicatezza, privarle del picciolo, affettarle, trasferirle in una ciotola e cospargerle di zucchero.
Amalgamare alla Crema Pasticciera il cioccolato grattugiato e l a panna montata.
Alternare nelle coppe le fragole con la crema.

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