Ingredienti/Ricetta:
  800G Controfiletto di Manzo Tagliato a Fette
  600G Pomodori Maturi Privati di Scorza e Semi
  100G Olio di Oliva
  2 Spicchi Aglio
  1 Cucchiaino Origano
  Sale
  Pepe Nero

Preparazione:

Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare.
Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano.
Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.

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