Ingredienti/Ricetta:
  1 Coniglio
  100G Olive Nere
  Brodo
  Cipolla
  Carota
  Sedano
  Alloro
  Timo
  Maggiorana
  1 Bicchiere Vino
  5 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mettete in una casseruola 5 cucchiai di olio di Oliva Extra-vergine, il sedano, la cipolla, la carota e gli odori (erbe).
Salate, pepate e fate appassire con 1 bicchiere di vino.
a parte fate rosolare in un po' di olio il coniglio a pezzi, unitelo al soffritto, aggiungete le olive e continuate la cottura unendo di tanto in tanto un po' di brodo.

La pagina del ricetta Coniglio con Le Olive (3) e' stata visualizzata 00000 volte