Ingredienti/Ricetta:
  1 Coniglio
  3 Peperoni Gialli
  Cipolla
  Aglio
  Farina Bianca
  Alcune Foglie Rosmarino
  Alcune Foglie Salvia
  1 Bicchiere Vino Bianco
  Brodo
  Alcuni Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Fate tagliare a pezzi il coniglio dal negoziante e poi lavateli bene, asciugateli, infarinateli e fateli rosolare in una padella con alcuni cucchiai di olio e le erbe aromatiche tritate.
Quando sono coloriti bagnateli con un bicchiere di vino bianco, lasciate evaporare, unite la cipolla e l'aglio tritati; salate e pepate.
Bagnate con un po' di brodo e fate cuocere mescolando ogni tanto.
a circa metà cottura unite i peperoni tagliati a quarti.
Prima di servire cospargete ancora con fogliol ine di rosmarino e di salvia.

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