Ingredienti/Ricetta:
  500G Ciliegie
  200G Ribes Rosso
  200G Uva Spina
  100G Lamponi
  1 Limone (succo)
  1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina)
  800G Zucchero

Preparazione:

Lavare e mondare la frutta.
Togliere il nocciolo alle ciliegie.
Tagliare la frutta a pezzetti fini, metterla in una pentola alta ed aggiungere il succo di limone.
Mescolarvi il fruttapec.
Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mesc olando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace.
Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schium a.
Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

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