Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Conchiglie
  1 Finocchio
  30 Cl Panna
  100G Pancetta
  30 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  30 G Formaggio Grana Grattugiato
  Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.

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