Ingredienti/Ricetta:
  Cipolline
  1 Cucchiaio Aceto di Vino
  Bicarbonato
  1 Pezzetto Burro
  1 Pizzico Sale
  1 Cucchiaio Zucchero
  Poco Olio di Oliva

Preparazione:

Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato.
Il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo di olio, un pezzetto di burro, un cucchiaio d'aceto, un cucchiaio ra so di zucchero e un pizzico di sale.

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