Ingredienti/Ricetta:
  4 Cipolle
  4 Cucchiai Pangrattato
  2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  1 Manciata Prezzemolo
  2 Cucchiaini Uvetta Sultanina
  1 Cucchiaio Pinoli
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Togliere alle cipolle la pellicola esterna e gli involucri più duri.
Tagliarle a metà in senso orizzontale e scavarle.
Disporre le cipolle in una teglia unta.
Tritare la loro polpa con il prezzemolo.
Metterla in una ciotola e unirvi il formaggio, il pangrattato, l'uvetta precedentemente bagnata, pinoli, sale, pepe e mescolare gli ingredienti.
Mettere un cucchiaio di ripieno in ciascuna scodellina di cipolla, irrorare con olio, mettere in forno per 40 minuti a 180 gradi.

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