Ingredienti/Ricetta:
  250G Fecola di Patate
  100G Burro
  200G Zucchero
  3 Uova
  1/2 Bustina Lievito
  Zucchero Vanigliato
  Latte
  Sale
  Farina

Preparazione:

Togliete il burro dal frigorifero un'ora prima di preparare il dolce.
Quindi lavoratelo a lungo con lo zucchero fino a renderlo una crema soffice e spumosa.
Insaporitelo con un pizzico di sale.
Incorporatevi i tre tuorli.
Mescolate la fecola con il l ievito e una bustina di zucchero vanigliato e setacciandola unitela al composto di burro.
Ammorbidite il tutto con alcuni cucchiai di latte e poi incorporatevi gli albumi montati a neve soda.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella e versatevi l'impasto che deve arrivare solo a metà.
Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.

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