Ingredienti/Ricetta:
  1000G Cavolo Nero
  4 Salsicce
  2 Spicchi Aglio
  Poco Olio di Oliva Extra-vergine
  Poco Brodo Vegetale
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavare ben bene il cavolo, separare le foglie e lessarlo, quindi scolarlo e tagliuzzarlo.
Rosolare le salsicce in poco olio, bucherellandole per far uscire il grasso; toglierle e nella stessa pentola aggiungere l'aglio, far imbiondire, unire poi il c avolo, salare e pepare.
Cuocere lentamente con poco brodo.
Verso fine cottura riunire le salsicce e farle insaporire col cavolo per 10 minuti.

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