Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi.
Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10 minuti.
Quindi unire l'uva e i pinoli, pepare, unire un po' di prez zemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10 minuti e servire.

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