Ingredienti/Ricetta:
  1500G Cavolfiore
  100G Funghi Freschi
  150G Formaggio Parmigiano
  150G Prosciutto Cotto
  300G Pomodori Pelati
  40 G Burro
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente.
Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida.
Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati.
Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano.
Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima.
Infornate a 170 gradi.

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