Ingredienti/Ricetta:
  400G Fette di Manzo Molto Sottili
  200G Funghi Coltivati
  100G Insalata Trevisana
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  50G Formaggio Grana
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Accendere il forno a 230 gradi.
Ungere con 2 cucchiai di olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.
Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.
Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie.
Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti.

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