Ingredienti/Ricetta:
  8 Carciofi
  2 Spicchi Aglio
  Prezzemolo Tritato
  Pangrattato
  Formaggio Grana Grattugiato
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.
Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe.
Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.
Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.

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