Ingredienti/Ricetta:
  6 Carciofi
  Olio di Oliva
  Aglio
  Prezzemolo Tritato
  Sale
  1 Manciata Formaggio Grana
  1 Manciata Pangrattato

Preparazione:

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.
Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua.
Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco med io.

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