Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Capellini
  4 Acciughe Sotto Sale
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Spicchio Aglio
  1 Ciuffo Prezzemolo

Preparazione:

Raschiate, diliscate, lavate le acciughe e spezzettatele.
Scaldate l'olio insieme all'aglio schiacciato in un pentolino, aggiungete le acciughe e mescolate fino a farle sciogliere.
Unite ora il prezzemolo tritato.
Intanto cuocete i capellini al dente , scolateli e versateli in una zuppiera.
Versateci la salsa preparata alla quale, prima di servire, toglierete lo spicchio di aglio.

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