è una ricetta semplicissima e molto delicata.
Lavate bene le canoce e fatele bollire per dieci minuti in acqua salata.
Scolatele, raffreddatele e tagliatele tutt'intorno con un forbicione, lasciando pero' la testa.
Togliete adesso la pelle sup eriore e disponetele su di un piatto di portata.
Condite con olio, sale, pepe, prezzemolo e succo di limone.
Attenti che in certi periodi dell'anno le canoce sono completamente vuote! Tastare quindi questi ottimi crostacei al momento dell'acquisto ac certandosi del loro contenuto.

La pagina del ricetta Canoce al Limone e' stata visualizzata 00000 volte