Ingredienti/Ricetta:
  8 Cannelloni All'uovo
  300G Ricotta
  300G Spinaci Lessati Tritati
  50G Prosciutto Cotto a Dadini
  Formaggio Parmigiano Grattugiato
  300G Besciamella
  Prezzemolo
  Noce Moscata
  Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Cuocere per 10 minuti gli spinaci con una noce di burro e un po' di sale.
Unire agli spinaci la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, noce moscata sale e pepe.
Riempire con il composto i cannelloni e sistemarli in una pirofila, coprirli con la besciamel la, distribuirvi il prosciutto e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

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