Ingredienti/Ricetta:
  3 Panini Raffermi
  400G Latte
  3 Uova
  100G Formaggio Fontina
  100G Formaggio Asiago
  50G Formaggio Gorgonzola
  50G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  6 Cucchiai Brodo
  Cipolla

Preparazione:

Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido.
Mescolare e far riposare due ore.
Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano.
Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e fa rli bollire per 15 minuti nel brodo.

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