Ingredienti/Ricetta:
  2 Calamari Grandi
  1 Pugno Fagiolini
  1/2 Peperone Rosso
  200G Tonno
  2 Uova
  Cipolla
  Formaggio Parmigiano
  2 Fette Pancarré
  Latte
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Vino Bianco
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite i calamari.
Preparate il ripieno mescolando insieme il tonno sminuzzato, la cipolla tritata fine, il pancarré ammollato nel latte, i fagiolini lessati e tagliati a pezzi, il peperone scottato e tagliato a fettine, il parmigiano, le uova sbattute, sale e pepe.
con un cucchiaio riempite i calamari a cui avrete tolto i tentacoli, cucite l'apertura.
Cuocete in una padella per 45 minuti con cipolla e vino bianco, fate raffreddare e tagliate a fette.
Scaldate la salsa e versatela sopra l e fette.

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