Ingredienti/Ricetta:
  150G Farina
  100G Miele
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  4 Uova
  2 Cucchiai Succo di Limone
  3 Cucchiaini Lievito in Polvere
  Burro
  Farina

Preparazione:

Lavorare con 1 frusta le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso.
Setacciare in 1 ciotola la farina con il lievito e amalgamarla a poco a poco al composto di uova.
Unire poi il succo di limone e l'olio e lavorare finché si sar&a grave; ottenuto un composto liscio e cremoso.
Versarlo in 1 stampo da plum-cake e cuocere in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 45 minuti.

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