Per circa 2 ore lasciate ammorbidire il burro e il formaggio a temperatura ambiente.
in una ciotola lavorate a crema il formaggio, unite le mandorle tritate, mescolate e quindi aggiungete il burro ammorbidito.
la crema deve risultare liscia e un po' montata.
Spalmatela delicatamente sui crostini abbrustoliti.

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