Preparate il budino seguendo le istruzioni, versatelo in 4 coppette bagnate con un po' di acqua per poterle 'scodellarè più facilmente e mettetelo in frigo a raffreddare.
Preparate la salsa: lavate e pulite le fragole, lasciatene qualcu na da parte per la guarnizione, frullate le altre nel mixer col succo di limone e lo sciroppo ottenuto facendo sciogliere sul fuoco lo zucchero in mezzo bicchiere di acqua.
Togliete i budini dalle coppette, coprite con la salsa di fragole, decorate c on qualche fragola intera e servite.

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