Ingredienti/Ricetta:
  400G Ricotta
  120 G Zucchero a Velo
  100G Mandorle
  100G Cedro Candito
  40 G Farina
  20 G Burro
  3 Uova
  1 Limone
  1 Bicchierino Rum
  Cannella in Polvere

Preparazione:

Passare la ricotta al setaccio, unire le mandorle tritate, 100G di zucchero, la farina, la scorza di limone, la cannella, il rum, i tuorli, il cedro e gli albumi montati a neve ferma.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 1 90 gradi per 40 minuti.
Servire freddo, cosparso di zucchero a velo.

La pagina del ricetta Budino di Ricotta (3) e' stata visualizzata 00000 volte