Montare la panna, unire lo zucchero e la vaniglia.
Foderare uno stampo da budino con i biscotti, spruzzarli con il rum, riempire con la panna, coprire con uno strato di biscotti sempre spruzzati di liquore e mettere in freezer per circa 2 ore.
Capovo lgere il dolce, guarnire con i canditi e servire.

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