Ingredienti/Ricetta:
  400G Pane
  100 Cl Latte
  250G Zucchero
  6 Uova
  250G Uvetta Sultanina e Uva Malaga
  1 Bicchiere Rum
  Arancia Candita
  Salsa di Frutta

Preparazione:

Mettere a macerare il pane nel latte.
Dopo qualche ora passarlo al setaccio in 1 terrina; aggiungervi lo zucchero, le uova sbattute, l'uvetta e l'uva malaga privata dei semi, ben lavata e asciugata.
Quindi il rum e l'arancia tagliata a pezzetti.
Mett ere il tutto in 1 stampo foderato di carta imburrata ed infornare per 30 minuti, a calore moderato.
Servire caldo, coperto di salsa di frutta.

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