Ingredienti/Ricetta:
  50 Cl Latte
  2 Michette Pane Raffermo
  5 Cucchiai Cioccolata in Polvere
  5 Cucchiai Zucchero
  2 Tuorli di uovo
  2 Albumi di uovo
  Burro
  Farina

Preparazione:

Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo.
Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio.
Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono 5 cucchiai di cioccolata in polvere, 5 di zucchero scarsi e due rossi di uovo, poi i bianchi montati a neve.
Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un'ora a fuoco sopra.

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