Ingredienti/Ricetta:
  200G Burro e Zucchero
  5 Tuorli di uovo
  200G Mandorle e Cioccolato Fondente
  1 Bicchiere Rum
  1 Bicchiere Caffè Forte
  Liquore

Preparazione:

Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e pestarle nel mortaio con 1 cucchiaio di zucchero e 1 di acqua.
Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa.
Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffe'.
Versare in 1 stampo, precedentemente bagnato con un po' di liquore, e metterlo in frigo per qualche ora.

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