Ingredienti/Ricetta:
  50 Cl Latte
  4 Tuorli di uovo
  4 Cucchiai Zucchero
  2 Cucchiai Farina Bianca
  1 Cucchiaio Caffè Solubile
  1 Cucchiaio Cacao Amaro
  1/2 Bicchierino Liquore

Preparazione:

Montare a neve i Tuorli di uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno.
Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile.
Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minu ti mescolando.
Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore.
Servire freddo.

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