Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala.
Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescol ando, cuocerlo finché si sarà addensato.
Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.

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