Ingredienti/Ricetta:
  50G Burro
  2 Cucchiai Farina Gialla
  4 Cucchiai Farina Bianca
  75 Cl Latte
  5 Cucchiai Zucchero
  70 G Canditi
  70 G Pinoli
  70 G Uvetta Sultanina
  4 Uova
  Burro
  Rum

Preparazione:

Rosolare nel burro due cucchiai di farina gialla e 4 di farina bianca.
Diluire con il latte, mescolare bene, unire 5 cucchiai di zucchero e far raffreddare.
Aggiungere i tuorli e i canditi, l'uvetta rinvenuta nel rum e i pinoli; infine incorporare gl i albumi montati a neve.
Caramellare uno stampo col buco, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria.

La pagina del ricetta Budino Alda e' stata visualizzata 00000 volte