Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Bucatini
  300G Pomodori Perini
  2 Cipolle
  6 Foglie Alloro
  1 Pezzetto Cannella
  Olio di Oliva
  Sale
  Formaggio Parmigiano Grattugiato.

Preparazione:

Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio.
Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti.
Aggiungerli alla cipolla, unire l'alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti.
Lessare i bucatini al dente, scolarli e condi rli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.

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