Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Bucatini
  150G Formaggio Gorgonzola Dolce
  1 Bicchiere Panna Liquida
  Prezzemolo
  Zucchero
  Sale
  Pepe
  Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando.
Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti.
Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegam e con il condimento.
Mantecarli a fuoco medio.
Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.

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