Ingredienti/Ricetta:
  1500G Pesce Assortito (molluschi
  Crostacei
  Pesci con Le Spine)
  1 Cipolla
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Aceto di Vino Bianco
  4 Cucchiai Conserva di Pomodoro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In una casseruola di coccio imbiondire la cipolla tritata nell'olio; adagiare i molluschi, salare e pepare; unire l'aceto e successivamente la conserva sciolta in 1 mestolo di acqua calda.
Cuocere le seppie al dente, quindi unire i crostacei e via vi a gli altri pesci secondo la cottura richiesta.
Servire i pesci in un piatto di portata e il sugo a parte in una ciotola.

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