Mondate e lavate i broccoletti.
in un tegame scaldate due cucchiai di olio, soffriggetevi l'aglio e insaporitevi i broccoletti.
Salate, pepate, bagnate con un mestolino di acqua e coprite.
Lasciate stufare a fiamma bassa.
Appena la cottura sarà ; ultimata, scoprite e fate ridurre il liquido di cottura eccedente.

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