Ingredienti/Ricetta:
  1 Branzino di 1200 G
  500G Cipolle
  500G Pomodori
  30 G Funghi Secchi
  2 Peperoni
  1 Bicchiere Vino Bianco
  Olio di Oliva
  Aglio
  Sale
  Prezzemolo

Preparazione:

Mettere in una pirofila metà delle cipolle tagliate ad anelli, aglio, metà dei pomodori a spicchi, un peperone a strisce, metà dei funghi lasciati rinvenire in acqua tiepida.
Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d'olio.
Salat e e cospargete di prezzemolo tritato.
Coprite col resto dei pomodori, le cipolle, i peperoni e i funghi.
Bagnate con vino e olio allungato con acqua e infornate.

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