Ingredienti/Ricetta:
  1 Branzino
  300G Patate
  1 Limone
  80 G Olio di Oliva
  40 G Burro
  Prezzemolo
  2 Spicchi Aglio
  1 Dado
  1/2 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione:

Tritare il prezzemolo e l'aglio e viscerare e squamare il branzino; pulire e tagliare a fette le patate; in una teglia da forno mettere l'olio e fare uno strato di fette di patate; cospargerle con il prezzemolo e l'aglio tritato, salare e pepare legg ermente.
Nella pancia del branzino mettere il dado sbriciolato, 3 fette di limone, il burro a fettine, un poco di aglio e prezzemolo; salare e pepare leggermente.
Adagiare sulle patate e mettere il tutto in forno a 200 gradi aggiungendo il vino bianc o; lasciate cuocere 25/30 minuti.

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