Pulire e ottenere dal branzino due filetti senza pelle e senza spine.
Marinare i filetti in olio, pepe, sale e limone.
in una pentola di pirex rosolare un po' di olio con l'alloro, disporvi i filetti, coprirli con la marinata e cuocere per 4 minuti i n forno.
Servire caldi.

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