Ingredienti/Ricetta:
  4 Braciole di Maiale
  80 G Bacon
  1 Scalogno
  400G Polpa di Pomodoro
  1 Cucchiaino Aceto di Vino
  1 Cucchiaino Zucchero
  Olio di Oliva
  Prezzemolo
  Salvia
  Rosmarino
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tritare il bacon con lo scalogno e le erbe e far dorare il trito in una padella con poco olio.
Adagiarvi le braciole, salarle, peparle e cuocerle girandole un paio di volte.
Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 20 minuti.
Aggiungere l'aceto e lo zucchero, far insaporire per 10 minuti e servire.

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