Ingredienti/Ricetta:
  12 Fettine Prosciutto di Maiale
  100G Salame (o Prosciutto)
  100G Uva Passa e Pinoli
  50G Formaggio Parmigiano
  Sale
  Pepe
  12 Stecchini

Preparazione:

Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio.
Spalmate sulle fettine uno st rato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo.
con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.

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