Ingredienti/Ricetta:
  6 Braciole di Maiale
  1 Rametto Origano
  1 Cucchiaino Origano Secco
  2 Limoni
  1 Spicchio Aglio
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Mettere in una ciotola larga 3 cucchiai di acqua calda, il succo dei limoni, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di origano secco, l'aglio tritato e 4 cucchiai di olio.
Emulsionare e mettervi le braciole a marinare per almeno 30 minuti.
Rigirarle un paio di volte.
Cuocere le braciole sulla griglia, senza farle bruciare, spennellandole con il rametto di origano fresco intinto nella marinata.

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