Ingredienti/Ricetta:
  500G Insalata Cicoria Belga
  50G Burro
  2 Cipolle
  2 Cucchiai Farina
  100 Cl Brodo
  1 Tuorlo
  2 Cucchiai Panna
  Formaggio Grana Grattugiato
  Sale

Preparazione:

Rosolare in una pentola la cicoria a striscioline con il burro e le cipolle tritate.
Cospargere con la farina e cuocere per 5 minuti mescolando.
Bagnare con il brodo e cuocere per altri 15 minuti.
Salare, unire un tuorlo diluito con la panna, abbonda nte formaggio grana grattugiato e servire.

La pagina del ricetta Bisque Bruxelles e' stata visualizzata 00000 volte