Ingredienti/Ricetta:
  200G Mandorle Pelate
  1 Cucchiaio Zucchero
  1 Albume di uovo
  150G Zucchero a Velo
  5 Gocce Essenza di Mandorle
  Nutella

Preparazione:

Le dosi sono per circa 40 biscottini.
Passate al tritatutto le mandorle e lo zucchero.
in una ciotola unite al composto ottenuto l'albume, lo zucchero a velo, l'essenza di mandorle e lavorate il tutto.
Ungete una placca da forno e ricopritela di cart a apposita.
Mettete l'impasto in una tasca da pasticciere e fatelo uscire a ciuffetti sulla placca.
Mettete un cucchiaino di Nutella su ogni biscottino e cuocete a 180 gradi per 15 minuti.

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