Ingredienti/Ricetta:
  120 G Burro Ammorbidito
  120 G Zucchero di Canna
  60 G Zucchero
  1 Uovo Sbattuto
  1/2 Cucchiaino Vaniglia
  180 G Farina
  1/2 Cucchiaino Bicarbonato di Sodio
  1/2 Cucchiaino Sale
  120 G Gocce di Cioccolato Fondente
  60 G Noci Tritate

Preparazione:

Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo prima della cottura), imburrare le teglie.
con un mixer elettrico a velocità media frullare il burro con gli zuccheri, aggiungere l'uovo e la van iglia.
Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale, aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo.
Fate cadere l'impasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti.
Fa te cuocere nel forno per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti avranno un bel colore.
Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti, poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare.
Dovrebbero risultare crocc anti fuori e più morbidi dentro.

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