Ingredienti/Ricetta:
  675 G Farina 00
  240 G Burro
  240 G Zucchero di Canna
  3 Uova
  1 Bustina Lievito Vanigliato
  100G Uvetta Sultanina
  100G Pinoli

Preparazione:

Impastare la farina con il burro ammorbidito, le uova e lo zucchero.
Quando il composto sarà omogeneo unire i pinoli, l'uvetta e il lievito.
Formare delle palline e disporle sulla placca rivestita di carta da forno.
Appiattire leggermente i bi scotti e cuocerli in forno caldo a 175 gradi per 20 minuti circa finché saranno dorati.
Lasciarli raffreddare poi levarli dalla placca.
Si possono conservare in una scatola di latta.

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