Ingredienti/Ricetta:
  1000G Bieta
  50G Pancetta
  1 Cipollina
  2 Spicchi Aglio
  Poco Olio di Oliva
  1 Cucchiaino Estratto di Carne
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie.
Lessarle separatamente.
in una casseruola soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio.
Unire le coste e le foglie delle bietole e l'estratto di carne sciolto in poc a acqua.
Salare, pepare e portare a cottura.

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