Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Bavette
  4 Carciofi
  6 Cucchiai Polpa di Pomodoro
  1 Limone
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Noce Burro
  Basilico Tritato
  Sale

Preparazione:

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone.
in una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi.
Unire la salsa di pomodoro e salare.
Cuocere coperto per 15 minuti.
Lessare le bavette, s colarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.

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