Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero.
Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene.
Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a g elare nel frigo.
Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere.

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